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Gramática de la Lengua Castellana, Antonio de Nebrija, (1492).
La devoción por los santos que curan enfermedades en el área maya y otros lugares de México puede observarse en las plegarias y agradecimientos plasmados en los ex votos del siglo XIX
Maíz, en Bernardino de Sahagún, Historia General de las cosa de la Nueva España L 7Fo 15. Siglo XVI
Hombre cultivando maíz, Códice Florentino, siglo XVI
Mujer mexica echa granos de maíz en la olla para realizar la nixtamalización. Códice Florentino, Libro 5, 16r.
Mujer mexica moliendo maíz en el metate para preparar tamales y tortillas. Códice Florentino, Libro 10, 40r, reproducción de imagen por Camilo Moncada
Mujer maya ofreciendo tamales. Pintura mural de San Bartolo, Guatemala. Período Preclásico Tardío, reproducción de imagen por Camilo Moncada
Malinche, Xicoténcatl y Hernán Cortés en el "Manuscrito de Texas", historia tlaxcalteca
"Malinche y otras cautivas indígenas", ilustración de Camilo Moncada.